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诗文
猪肉大葱饺子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
肉馅
一斤
大葱
半斤
辅料
姜末
一小块
调料
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
十三香
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
食用油
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
猪肉大葱饺子的做法步骤
1
面粉和水比例2:1。
2
和成软一点的面团。
3
葱姜切成末。
4
放入盐4勺味精1勺鸡精1勺十三香1勺生抽2勺老抽2勺耗油2勺食用油2大勺了尝一下咸淡。
5
和成硬一点的面团。
6
搓成长条切成剂子。
7
撒干面饭按扁。
8
擀皮。
9
包饺子。
10
锅中加入冷水。
11
水热下入饺子。
12
中间加两次凉水飘上来就代表熟了。
13
捞出装盘调料汁:小米醋辣椒油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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和周凤轩寄(明·陈繗)
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更新时间:2026/7/22 6:52:32