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诗文
葱头豉油鸡
释义
“简单的家庭菜,没有奢华的材料、华丽的包装,有的生活的味道。”
食材明细
主料
鸡
500克
小红葱头
8个
姜片
6块
蚝油
2匙
白砂糖
1匙
米酒
1匙
生抽
2匙
老抽
1匙
辅料
水
适量
葱香 口味
煨 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
葱头豉油鸡的做法步骤
1
材料
2
葱头拍扁,加入姜片、调味料拌匀腌制5分钟后加入两碗水(不用放盐,因蚝油等已足够味了。)
3
电饭煲底倒入少量底油再放入鸡
4
倒入酱汁,按下煲米饭键,待沸腾提起键钮焖5分钟再返转鸡的另一面重复之前步骤后焖5分钟拨插头即可。
5
用筷子插一下鸡腿最厚位置,筷子能进,抽出没血水,表示鸡熟透了。
6
剁件码碟
7
倒入底汁,就这么简单。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:32:51