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诗文 葱头豉油鸡
释义
葱头豉油鸡的做法
“简单的家庭菜,没有奢华的材料、华丽的包装,有的生活的味道。”

食材明细

主料
  • 500克
  • 小红葱头 8个
  • 姜片 6块
  • 蚝油 2匙
  • 白砂糖 1匙
  • 米酒 1匙
  • 生抽 2匙
  • 老抽 1匙
辅料
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煨 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

葱头豉油鸡的做法步骤

  • 葱头豉油鸡的做法步骤:1
    1
    材料
  • 葱头豉油鸡的做法步骤:2
    2
    葱头拍扁,加入姜片、调味料拌匀腌制5分钟后加入两碗水(不用放盐,因蚝油等已足够味了。)
  • 葱头豉油鸡的做法步骤:3
    3
    电饭煲底倒入少量底油再放入鸡
  • 葱头豉油鸡的做法步骤:4
    4
    倒入酱汁,按下煲米饭键,待沸腾提起键钮焖5分钟再返转鸡的另一面重复之前步骤后焖5分钟拨插头即可。
  • 葱头豉油鸡的做法步骤:5
    5
    用筷子插一下鸡腿最厚位置,筷子能进,抽出没血水,表示鸡熟透了。
  • 葱头豉油鸡的做法步骤:6
    6
    剁件码碟
  • 葱头豉油鸡的做法步骤:7
    7
    倒入底汁,就这么简单。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:25:14