“传说中的粉蒸肉，话说以前没吃过粉蒸的菜，好像北方没有这种做法，第一次是吃的湖北人做的，感觉很不一般啊，当时觉得很神奇，怎么能把肉做出这个味道呢，就找人问，别人说，去超市买包料拌上蒸熟就行了，我还不信，怎么能这么简单，后来做过之后，才发现，果真就这么简单~~~~~~
不过超市的料米粉不好吃，而且作料也不如自己拌的，所以想好吃，还要自己做。
这个粉蒸肉是用我自己做的米粉做的，很香，米粉是大米加糯米加花椒炒香磨的，比超市卖的米粉好吃多啦~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜粉蒸肉的做法步骤
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1猪肉切大片。 -
2拌入烤肉酱腌10分钟。 -
3再拌入米粉，让每个肉片都沾满米粉。 -
4南瓜去皮切块，铺在盘底。 -
5拌好的肉铺在南瓜上面。 -
6入高压锅，大火上汽转中小火12分钟即可。
使用的厨具：高压锅
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冬季食谱