“小时候妈妈都是用这个配方来制作酸甜猪脚，用3勺白糖、6勺陈醋、9勺生抽配成酱汁，直接淋入猪脚，放入高压锅压熟即可，味道好极了，有空试试吧，厨房小白也能做的一道大菜呢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三六九法红烧猪脚的做法步骤
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1猪脚在菜市场让店家给剁好，回家冷水下骨焯水捞出洗净备用，这一遍是去腥味。 -
23勺白糖、6勺陈醋、9勺生抽拌匀。
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3锅底摆几片姜，皮朝下摆放猪脚，淋入酱汁摇均煮熟即可。
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4出锅后拌均匀即可食用。
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5酸甜软糯，适合夏天吃，清爽不油腻，试试吧。
小窍门
我的电高压锅有少水功能，如果用普通高压锅煮，大家可以根据锅的要求放适量清水哈，否则还没熟就干锅了。
使用的厨具：电压力锅
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