“简单快捷的家常小炒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炒粉条的做法步骤
-
1粉条提前用清水泡软，酸白菜切丝淘洗干净，攥干水分。 -
2炒锅放油烧热，放花椒爆香。
-
3放入蒜蓉、小米椒炒香。
-
4放入酸豆角翻炒。
-
5将酸菜完全炒热，放少许味精。
-
6放入粉条。
-
7翻炒一会儿即可。
-
8成品。
小窍门
1.粉条要提前用清水浸泡回软。
2.酸菜切丝后多投洗几遍，攥干水分，去除异味。
3.不再放盐。
2.酸菜切丝后多投洗几遍，攥干水分，去除异味。
3.不再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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