诗文 | 松鼠鱼 |
释义 |
![]() 食材明细
松鼠鱼的做法步骤
小窍门
1、改刀要均匀,不能改断鱼皮、鱼尾。
2、裹粉后不宜停放时间过长,否则干淀粉受潮后易使改成的刀纹粘连一起,影响形状。 3、糖醋芡汁三种味要融合,稀稠要适中。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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