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诗文 孩子爱吃的鳕鱼
释义
孩子爱吃的鳕鱼的做法
“六一要到了,问娃想要啥礼物,这妞不要玩具要我给她做好吃的,哈哈,这个简单,火速安排。。
?
这次用到MSC认证的挪威北极鳕,因生长环境的独特,挪威北极鳕的蛋白质含量高达96%,口感尤为出众。挪威鳕鱼是所有鱼类中最清瘦的,它的多余脂肪存储在肝部,而不是肉质中,是很难得的优质食材。北极鳕鱼是北欧人餐桌上的“国民料理”,率性的挪威人直接称其为“白色黄金”,它也被全世界的美食爱好者认为是最健康的鱼类。MSC小蓝鱼标识,健康生活,健康海洋。

我选的是挪威北极鳕(宝宝装),一盒有4块已经分割好的,取用方便,避免二次污染。给宝宝做北极鳕鱼的烹饪方法有很多,蒸、煎、做馅、蒸蛋都行,需要注意的是,烹饪时间不要太久,清蒸5分钟以内就可以了。”

食材明细

主料
  • 挪威北极鳕 200
辅料
  • 鸡蛋 100g
调料
  • 柠檬汁 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:2
    2
    挪威北极鳕(宝宝装)一袋4小块,解冻。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:3
    3
    少许盐、黑胡椒、柠檬汁抹匀,腌30分钟。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:4
    4
    少许油将北极鳕鱼煎熟。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:5
    5
    另起锅,煎个蛋饼,用水杯刻4个圆形。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:6
    6
    用蛋饼包裹鳕鱼块,用香葱扎紧,火腿奶酪装饰。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

小宝宝可以什么调味都不放,可打成泥蒸一下,大宝宝可以整块煎烤,再淋些酱汁,都很美味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童节   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:46:31