“炎热夏季，来道丝瓜炒鸡蛋，绿绿的颜色，是不是能勾起食欲呢，搭配鸡蛋，营养又美味，喜欢快来动手吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋备好。 -
2鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐搅拌均匀，放入葱段搅匀备用。
-
3丝瓜去皮切成滚刀块，姜丝备好。
-
4热锅冷油，下入蛋液煎至凝固，盛出备用。
-
5锅内再次入少许油，下姜丝煸香。
-
6放入丝瓜翻炒均匀，加入少许热水，盐焖煮两分钟至熟。
-
7放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
-
8即将出锅装盘。
-
9成品图。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐