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诗文
西葫芦煎饺
释义
食材明细
主料
面粉
200克
西葫芦
一个
鸡蛋
一个
辅料
木耳
适量
虾皮
适量
调料
蚝油
适量
芝麻油
适量
花生油
适量
盐
适量
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
西葫芦煎饺的做法步骤
1
木耳泡好焯水,西葫芦洗净。
2
虾皮洗净。
3
锅内放油花生,倒入鸡蛋炒熟。
4
木耳、西葫芦切好。
5
所有食材放在一起,放入所有调料。
6
拌匀备用。
7
200克面粉,放入110克清水合面,醒一会更好用。
8
面团揉好撮成长条,分成均匀大小的剂子。
9
把剂子按扁,擀成饺子皮。
10
放入馅料。
11
全部包好。
12
平底锅放花生油,把饺子放入锅内。
13
底部煎至金黄。
14
倒入适量清水。
15
盖上锅盖,小火烧7分钟。
16
打开锅盖,火开大一点把水分烧干,西葫芦煎饺做好了。
17
出锅、装盘。
18
搭配这个蒜泥,太美了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/7/30 9:52:48