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诗文
番茄土豆炖牛腩
释义
“其实就是红烧牛腩加了土豆和番茄酱。”
食材明细
主料
红烧牛腩
300g
辅料
土豆
1个
番茄酱
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香葱
1颗
酸咸 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
1
将提前烧好的牛腩放入锅中。
2
土豆去皮切成滚刀块,冲洗干净放入锅中。
3
放入一炒勺的番茄酱。
4
中小火慢炖。
5
待土豆炖至软烂,放入适量盐、胡椒粉。
6
放入鸡精。
7
出锅前放入香葱碎。
8
成品。土豆粉糯、牛腩软烂、酸香味浓。
小窍门
1.牛肉一次可以多烧点,分装储存,分次食用。
2.这道菜重点在汤,加入番茄酱的牛肉汤酸香味浓。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜
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更新时间:2026/3/18 17:32:54