“虾仁鸡蛋冬瓜汤，营养丰富，健康低脂，非常适合秋季食用～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁鸡蛋冬瓜汤的做法步骤
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1冬瓜去皮切成小块备用。 -
2香葱切碎备用。
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3鸡蛋备用，虾仁提前解冻好，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分钟（图片忘拍了）。
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4热锅入油，打入鸡蛋，放入葱白。
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5鸡蛋煎至微微凝固。
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6放入虾仁翻炒均匀。
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7加入适量热水烧开。
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8放入冬瓜煮五分钟。
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9加入适量盐，胡椒粉调味，葱花放入即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
虾仁背上划一刀，加入调味料腌制十分钟！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐