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诗文
浇汁茄子
释义
“微辣,咸鲜,爽口,茄子入口即化。”
食材明细
主料
茄子
一个
辅料
蒜沫
适量
花椒
几粒
辣椒
一点点
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
浇汁茄子的做法步骤
1
茄子一个,去皮洗一下。
2
切成4瓣。
3
水开上屉蒸10分钟。
4
蒸好的茄子。
5
撕成大条。
6
锅里适油烧热,蒜沫,花椒,辣椒炒香。
7
半勺开水,盐,生抽调味儿。
8
撒入香葱碎关火。
9
搅匀淋到茄子上即可。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 14:09:50