“微辣，咸鲜，爽口，茄子入口即化。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁茄子的做法步骤
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1茄子一个，去皮洗一下。 -
2切成4瓣。
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3水开上屉蒸10分钟。
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4蒸好的茄子。
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5撕成大条。
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6锅里适油烧热，蒜沫，花椒，辣椒炒香。
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7半勺开水，盐，生抽调味儿。
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8撒入香葱碎关火。
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9搅匀淋到茄子上即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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