食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣白菜焖炒蛏子的做法步骤
-
1新鲜蛏子洗干净起锅加入清水下姜片飞水。 -
2来煮两分钟后蛏子开口就可以捞出备用。
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3准备好辣白菜撕成小块，紫苏，和蒜头。
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4起锅烧油下蒜头，姜，紫苏炒香。
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5配料炒香后下蛏子下耗油，盐等全部调味料最后下辣白菜。
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6加入半碗清水煮四五分钟试味就可以出锅啦。
小窍门
1蛏子选用新鲜会喷水的会动的。
2辣白菜煮出来闻着不咋地吃起来就是香。
3喜欢吃辣的可以多加几个小米辣。
2辣白菜煮出来闻着不咋地吃起来就是香。
3喜欢吃辣的可以多加几个小米辣。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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