食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒红苋菜的做法步骤
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1苋菜择洗干净备用。 -
2锅内加水烧开，下苋菜烫一下捞出沥干。
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3切成小段备用。
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4热锅冷油，下入拍扁的大蒜煸香。
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5放入焯好的苋菜炒匀，加入适量盐，鸡精调味即可。
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6成品图。
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7成品图。
小窍门
1、苋菜含有草酸，焯水烫下去除！
2、春天的苋菜鲜嫩，营养丰富！
2、春天的苋菜鲜嫩，营养丰富！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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