食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡蛋炒青瓜的做法步骤
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1准备好食材:如图，香菇需提前泡软。 -
2青瓜，香菇改刀切好，切点蒜片，小碗中加入酱油，生粉，水调成碗汁。
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3土鸡蛋打入碗里，搅散。
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4热锅放油下蛋液炒熟先盛出备用。
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5不用洗锅再放少许的油，下蒜片，香菇下去炒香。
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6放入青瓜翻炒一下下，断生即可。
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7把炒好的土鸡蛋回锅翻炒均匀。
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8将调好的碗汁倒入锅中大火翻炒均匀。
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9如图，简单快手又营养的小炒就完成了。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
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