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诗文
红烧牛肉面
释义
“简单美味,一碗根本吃不够。”
食材明细
主料
牛楠
500g
小白菜
100g
面条
200g
辅料
酱油
3勺
料酒
2勺
蚝油
3勺
白胡椒粉
2勺
调料
水
500ml
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红烧牛肉面的做法步骤
1
凉水冲洗牛肉2-3遍。
2
凉水焯牛肉,放入姜片和葱段。
3
热油下锅,放入白砂糖炒焦糖。
4
焯好的牛肉放入锅里翻炒。
5
酱油,耗油,料酒,盐。放500ml热水煮1-2个小时。
6
牛肉煮熟后,放小白菜煮断生。
7
另一个锅煮面条乘出。
8
乘出面条,放入汤汁和牛肉。
9
开始吃。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/20 7:32:57