“下酒必备，麻辣入味，做法简单。”
食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸麻辣花生的做法步骤
-
1干辣椒剪成辣椒圈短一点。 -
2准备配料。
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3油温2-3成就可以下花生米，要不停的翻炒。
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4炸至微黄，有炸开，听见噼里啪啦响就好了。
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5少许油加香料，辣椒炒香。
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6倒盐，五香粉翻炒均匀。
-
7完成！放凉后嘎嘣脆，没有配酒。
小窍门
花生米一定要油温低开始放入，中途不停搅拌，香料放进去小火多炒一会炒出香味，盐可以多放点，密封保存，可以当很久。
使用的厨具：炒锅
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