“我家大宝特别喜欢吃豆角，今天只有我跟她一起吃饭，就简单做了一个荤素搭配的菜，大宝今天吃饭可带劲，光盘。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆酱豆角炒猪肉的做法步骤
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1主要材料有这些，我用的是海天黄豆酱，相信大家都不会陌生，豆角切段用盐水浸泡一下，猪肉切片，放入姜丝，盐，生抽，料酒，生粉腌15分钟。 -
2蒜切片，葱切小段，备用。
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3花生油烧热，放入蒜片爆香。
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4放入猪肉，翻炒两下5分熟捞起。
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5放入豆角翻炒。
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6加入一碗水，豆角比较难熟，我用的是铁锅，所以分次加水，防止粘锅。
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7放入一大勺黄豆酱，继续翻炒。
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8炒到豆角变软时放入猪肉，继续翻炒，直到猪肉炒熟。
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9加入葱段。
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10上碟，爽脆好吃??。
小窍门
豆角比较难熟，炒的过程中一定要分次加水，不然很容易焦哦。
使用的厨具：炒锅
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