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诗文
蛋糕卷
释义
“做这个蛋糕卷主要是小宝咬烂了一盒牛奶,而我又不喜欢喝牛奶。”
食材明细
主料
低粉
50g
糖
40g
牛奶
50g
油
40g
鸡蛋
4个
辅料
耐心
1颗
酸甜 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋糕卷的做法步骤
1
配料。
2
忘了拍一步,这蛋黄我已经放入牛奶和油了。
3
不要划圈搅拌。
4
细腻无颗粒的面糊。
5
打到处打泡几秒钟的时间。
6
大泡变稍细腻。
7
细腻了,不过泡沫不稳定。
8
这种就行了,打成直角就是戚风了。
9
翻拌不要消泡。
10
翻拌,手法很重要。
11
20厘米高可以赶走大气泡哦。
12
好了。
13
给自己掌声。
14
我抹的太多了,有些酸蓝莓酱。
15
不会款一定要去度娘搜视频哦。
16
定型。
17
可以切??了。
18
还可以吧??。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/22 8:37:56