“家里突然来了一个比较挑食的小朋友，对饭菜的要求是既要美丽又要美味，我想这道菜应该可以让小朋友开心的吃上一顿饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。 -
2锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。
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3锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。
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4再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。
小窍门
炒蛋黄时火要小一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜