“春节甜品，紫薯糯米丸子，软糯香甜，好吃到停不下来。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
紫薯糯米丸子的做法步骤
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1紫薯洗干净切成薄片。 -
2上锅蒸15分钟。
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3蒸熟的紫薯里面加2勺白糖。
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4用勺子压成紫薯泥。
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5用手将紫薯压成薄片，里面加上芝士。
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6团成大小均匀的丸子。
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7提前用水将糯米浸泡4个小时。
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8紫薯丸子上粘上水，让全身都粘满糯米。
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9全部做成糯米丸子。
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10开水上锅蒸15分钟。
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1115分钟后关火。
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12蒸熟的紫薯糯米丸子晶莹剔透。
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13掰开后芝士的拉丝口感太好吃了。
小窍门
蒸的时间不用太长，15分钟就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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