正宗蒸蒸日上的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
虾仁解冻，用1茶匙料酒，1茶匙生粉抓捏均匀，腌10分钟。
2
葱切丝，泡一泡冷水，葱就会卷起来。
3
玉子豆腐。
4
玉子豆腐切片，排放在盘子里。（如图）
5
鸡蛋加入1/4茶匙盐和水，打散。（蛋与水的比例是1：1.2-1.5。即100ml的蛋液兑水120-150ml。）
6
过筛到玉子豆腐的盘子里。
7
9寸的派盘，刚刚好。（蛋量根据盘子大小，人口而定。）
8
放入开水锅。
9
盘子盖个平底碟子或包上保鲜膜，保鲜膜要扎几个洞。盖上锅盖蒸12分钟。（时间根据蛋量和实际情况而定，2个蛋的可蒸8-10分钟，8分钟的时候可以看看蛋凝固了沒有。）
10
蒸蛋的时候把枸杞子泡洗一下。（可不放。）
11
蛋凝固后，中间放上虾仁和枸杞子。
12
继续蒸4分钟。（这时不需要盖碟子或保鲜膜。蛋非常滑嫩，蛋我兑1.5倍的水。）
13
出锅淋上1大匙生抽，撒上葱丝，在葱上浇上1大匙热油即可。

诗文	蒸蒸日上
释义	“好看又好吃的虾仁玉子豆腐蒸蛋。” 食材明细主料玉子豆腐 2条鸡蛋 4个虾仁 8只辅料枸杞子适量葱半根油 1大匙料酒 1茶匙生粉 1茶匙调料盐 1/4茶匙生抽 1大匙咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蒸蒸日上的做法步骤 1 虾仁解冻，用1茶匙料酒，1茶匙生粉抓捏均匀，腌10分钟。 2 葱切丝，泡一泡冷水，葱就会卷起来。 3 玉子豆腐。 4 玉子豆腐切片，排放在盘子里。（如图） 5 鸡蛋加入1/4茶匙盐和水，打散。（蛋与水的比例是1：1.2-1.5。即100ml的蛋液兑水120-150ml。） 6 过筛到玉子豆腐的盘子里。 7 9寸的派盘，刚刚好。（蛋量根据盘子大小，人口而定。） 8 放入开水锅。 9 盘子盖个平底碟子或包上保鲜膜，保鲜膜要扎几个洞。盖上锅盖蒸12分钟。（时间根据蛋量和实际情况而定，2个蛋的可蒸8-10分钟，8分钟的时候可以看看蛋凝固了沒有。） 10 蒸蛋的时候把枸杞子泡洗一下。（可不放。） 11 蛋凝固后，中间放上虾仁和枸杞子。 12 继续蒸4分钟。（这时不需要盖碟子或保鲜膜。蛋非常滑嫩，蛋我兑1.5倍的水。） 13 出锅淋上1大匙生抽，撒上葱丝，在葱上浇上1大匙热油即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	榨菜丝里脊肉炒黑木耳南瓜麻圆木耳回锅肉蒸香菇盒血肠炖酸菜麻花家庭版简易烤鱼香煎蝴蝶排卤肉蛋黑芝麻花卷胡萝卜南瓜泥麻辣鲜香酸菜鱼家常地三鲜香脆茄盒【剁椒鱼头】鸿运当头北京焖面，做法简单，营养丰富! 三色蛋炒饭干煸手撕杏鲍菇葱香烤排骨烤羊排（烤箱版）西红柿炒鸡蛋西芹花生凉拌黑木耳酱油鸡红烧鲤鱼自制萨其马珠泪什么什么的成语珠泪偷弹珠流什么什么的成语珠流璧转珠玉之论珠玉什么什么的成语珠玉在侧珠玉在傍珠玑什么什么的成语珠玑咳唾珠玑满腹珠璧交辉珠璧什么什么的成语珠璧联辉珠盘什么什么的成语岁晏和何朗水韵二首（明·释函是）岁晏城上北眺（宋·宋庠）岁晏大风（宋末元初·陈杰）岁晏奇寒（元·张翥）岁晏寄家书（明·陈吾德）岁晏怀姜山（明·释函是）岁晏思归五首（宋·宋庠）岁晏悼亡（明·李之世）岁晏感怀寄吴侍郎（宋·宋庠）岁晏感怀（宋·赵鼎）岁晏斋居次黎君醇韵（明·傅敏功）岁晏旅中寄故园诸子十二首邝子乾（明·欧大任）岁晏无聊收叔氏讯（宋·吴潜）岁晏有怀（当代·陈忠平）岁晏村居（宋·石介）舰船工作人员常见伤痛的防治怪诞行为学3：非理性的你雁归时节/编者内蒙古翻译家协会 2024安全生产技术基础模考通关试卷/中级注册安全工程师职业资格考试辅导用书《周髀算经》新论·译注企业人力资源管理师（四级）考试指南变得厉害（艺文志·诗）边城（2024）花鸟画谱：蔬果树石与世界共鸣——中外民乐合奏重奏曲集世界之水——跟随气候科学家认识冰川、云雾与洋流（哲人石丛书.当代科技名家传记系列从文本细读到教学解读：走进语文经典名篇逆袭知识产权法教程（第八版）（21世纪民商法学系列教材；首批上海高等教育精品教材；第护理学（师）考试同步练习题集（2025护考应急包）

食材明细

蒸蒸日上的做法步骤