正宗蒸蒸日上的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
虾仁解冻，用1茶匙料酒，1茶匙生粉抓捏均匀，腌10分钟。
2
葱切丝，泡一泡冷水，葱就会卷起来。
3
玉子豆腐。
4
玉子豆腐切片，排放在盘子里。（如图）
5
鸡蛋加入1/4茶匙盐和水，打散。（蛋与水的比例是1：1.2-1.5。即100ml的蛋液兑水120-150ml。）
6
过筛到玉子豆腐的盘子里。
7
9寸的派盘，刚刚好。（蛋量根据盘子大小，人口而定。）
8
放入开水锅。
9
盘子盖个平底碟子或包上保鲜膜，保鲜膜要扎几个洞。盖上锅盖蒸12分钟。（时间根据蛋量和实际情况而定，2个蛋的可蒸8-10分钟，8分钟的时候可以看看蛋凝固了沒有。）
10
蒸蛋的时候把枸杞子泡洗一下。（可不放。）
11
蛋凝固后，中间放上虾仁和枸杞子。
12
继续蒸4分钟。（这时不需要盖碟子或保鲜膜。蛋非常滑嫩，蛋我兑1.5倍的水。）
13
出锅淋上1大匙生抽，撒上葱丝，在葱上浇上1大匙热油即可。

诗文	蒸蒸日上
释义	“好看又好吃的虾仁玉子豆腐蒸蛋。” 食材明细主料玉子豆腐 2条鸡蛋 4个虾仁 8只辅料枸杞子适量葱半根油 1大匙料酒 1茶匙生粉 1茶匙调料盐 1/4茶匙生抽 1大匙咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蒸蒸日上的做法步骤 1 虾仁解冻，用1茶匙料酒，1茶匙生粉抓捏均匀，腌10分钟。 2 葱切丝，泡一泡冷水，葱就会卷起来。 3 玉子豆腐。 4 玉子豆腐切片，排放在盘子里。（如图） 5 鸡蛋加入1/4茶匙盐和水，打散。（蛋与水的比例是1：1.2-1.5。即100ml的蛋液兑水120-150ml。） 6 过筛到玉子豆腐的盘子里。 7 9寸的派盘，刚刚好。（蛋量根据盘子大小，人口而定。） 8 放入开水锅。 9 盘子盖个平底碟子或包上保鲜膜，保鲜膜要扎几个洞。盖上锅盖蒸12分钟。（时间根据蛋量和实际情况而定，2个蛋的可蒸8-10分钟，8分钟的时候可以看看蛋凝固了沒有。） 10 蒸蛋的时候把枸杞子泡洗一下。（可不放。） 11 蛋凝固后，中间放上虾仁和枸杞子。 12 继续蒸4分钟。（这时不需要盖碟子或保鲜膜。蛋非常滑嫩，蛋我兑1.5倍的水。） 13 出锅淋上1大匙生抽，撒上葱丝，在葱上浇上1大匙热油即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	嫩滑蒸蛋羹蒜汁捞面糖水杏罐头糖水樱桃罐头冰糖绿豆粥葡萄干燕麦绿豆粥香椿煎鸡蛋蒜子芥兰韭菜炒地皮菜凉拌苦瓜天麻鸽子汤土豆烧肉腐皮西红柿面豆芽牛肉炒米粉豌豆炒香肠鸡蛋基础款多色美味饼干独家~鸡蛋柿子薯饼子姜焖鸡虾仁蛋炒饭香辣焖猪蹄皮蛋烩苋菜红酒焖扇骨西芹炒肉丝鲜肉包子句斟什么什么的成语句斟字酌句栉什么什么的成语句栉字比句比什么什么的成语句比字栉另一天告诉你用英语怎么说另两块蛋糕用英语怎么说另什么什么图的成语另什么什么天的成语另什么什么就的成语另什么什么巫的成语另什么什么径的成语另什么什么待的成语另什么什么戏的成语鹧鸪天游扬州（近现代·朱帆）鹧鸪天游晋祠难老泉（近现代·朱帆）鹧鸪天游普陀山（近现代·朱帆）鹧鸪天游柏林禅寺（当代·江南雨）鹧鸪天游汨罗屈子祠（近现代·朱帆）鹧鸪天游浙江奉化溪口（近现代·朱帆）鹧鸪天游琵琶亭（近现代·朱帆）鹧鸪天游腾冲和顺古镇（当代·江南雨）鹧鸪天游苏州寒山寺（近现代·朱帆）鹧鸪天游西曲（清·邹祗谟）鹧鸪天游霍山（当代·周燕婷）鹧鸪天湖帆伯鹰，一以胆疾，一以肝疾，同（近现代·龙榆生）鹧鸪天湖帆属题赵令穰水村图临本（近现代末当代初·赵尊岳）鹧鸪天湘赣车中（近现代·朱帆）鹧鸪天溪上春望（清·庄棫）于老师这样挑手串藏传佛教宁玛派圣迹文化研究好女人要人疼好男人不能惯口才与演讲(21世纪高职高专规划教材)/通识课系列中国金融市场统计与评估基于MINITAB的现代实用统计(第2版)/统计数据分析与应用丛书中国出口技术性贸易壁垒追踪报告(2013)/中国人民大学研究报告系列中国企业对外直接投资分析报告(2013)/中国人民大学研究报告系列后进生转优妙招/名师创新思维系列丛书著作权合理使用制度研究(第3版)/吴汉东法学研究系列/中国当代法学家文库卓越其实很简单(优等生从引导开始)/名师创新思维系列丛书问得好才教得好(课堂最实用的提问技巧)/名师创新思维系列丛书中国当代先锋文学思潮论(修订版)/当代中国人文大系名师激励学生的智慧/名师创新思维系列丛书创业基础(理论案例与实训21世纪通识课系列教材)

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蒸蒸日上的做法步骤