正宗蒸蒸日上的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
虾仁解冻，用1茶匙料酒，1茶匙生粉抓捏均匀，腌10分钟。
2
葱切丝，泡一泡冷水，葱就会卷起来。
3
玉子豆腐。
4
玉子豆腐切片，排放在盘子里。（如图）
5
鸡蛋加入1/4茶匙盐和水，打散。（蛋与水的比例是1：1.2-1.5。即100ml的蛋液兑水120-150ml。）
6
过筛到玉子豆腐的盘子里。
7
9寸的派盘，刚刚好。（蛋量根据盘子大小，人口而定。）
8
放入开水锅。
9
盘子盖个平底碟子或包上保鲜膜，保鲜膜要扎几个洞。盖上锅盖蒸12分钟。（时间根据蛋量和实际情况而定，2个蛋的可蒸8-10分钟，8分钟的时候可以看看蛋凝固了沒有。）
10
蒸蛋的时候把枸杞子泡洗一下。（可不放。）
11
蛋凝固后，中间放上虾仁和枸杞子。
12
继续蒸4分钟。（这时不需要盖碟子或保鲜膜。蛋非常滑嫩，蛋我兑1.5倍的水。）
13
出锅淋上1大匙生抽，撒上葱丝，在葱上浇上1大匙热油即可。

诗文	蒸蒸日上
释义	“好看又好吃的虾仁玉子豆腐蒸蛋。” 食材明细主料玉子豆腐 2条鸡蛋 4个虾仁 8只辅料枸杞子适量葱半根油 1大匙料酒 1茶匙生粉 1茶匙调料盐 1/4茶匙生抽 1大匙咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蒸蒸日上的做法步骤 1 虾仁解冻，用1茶匙料酒，1茶匙生粉抓捏均匀，腌10分钟。 2 葱切丝，泡一泡冷水，葱就会卷起来。 3 玉子豆腐。 4 玉子豆腐切片，排放在盘子里。（如图） 5 鸡蛋加入1/4茶匙盐和水，打散。（蛋与水的比例是1：1.2-1.5。即100ml的蛋液兑水120-150ml。） 6 过筛到玉子豆腐的盘子里。 7 9寸的派盘，刚刚好。（蛋量根据盘子大小，人口而定。） 8 放入开水锅。 9 盘子盖个平底碟子或包上保鲜膜，保鲜膜要扎几个洞。盖上锅盖蒸12分钟。（时间根据蛋量和实际情况而定，2个蛋的可蒸8-10分钟，8分钟的时候可以看看蛋凝固了沒有。） 10 蒸蛋的时候把枸杞子泡洗一下。（可不放。） 11 蛋凝固后，中间放上虾仁和枸杞子。 12 继续蒸4分钟。（这时不需要盖碟子或保鲜膜。蛋非常滑嫩，蛋我兑1.5倍的水。） 13 出锅淋上1大匙生抽，撒上葱丝，在葱上浇上1大匙热油即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	蒜苔炒肉腔骨炖玉米经典家常菜=======西红柿炒鸡蛋蒸馄炖私家秘制芸豆烧猪蹄糖醋虾仁玉米胡萝卜浓汤简易蛋挞微波炉薯片黄金大杂烩芥菜瘦肉粥汤种面包外酥里嫩~不粘口的改良版炒年糕！【乳酪蛋糕】——美食配美器，美的享受 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 27的烹饪日记——豌豆和豆腐 27的烹饪日记—— 不一样的卤蛋“糖心卤蛋” 花生核桃红枣浆蛋糕 27的烘焙日记——懒人版卤拼炒空心菜凉拌广东菜心 27的烹饪日记—— 自酿醪糟鸡蛋土豆饼羊尾笋拌青瓜什么喜什么望的成语什么喜什么狂的成语什么喜什么至的成语什么喜什么财的成语什么喜什么贺的成语什么喜什么跃的成语什么喜什么门的成语什么喜什么集的成语什么喝什么义的成语什么喝什么乐的成语什么喝什么声的成语什么喝什么撒的成语什么喝什么赌的成语什么喟什么置的成语什么喣什么动的成语衰柳（明·吴殿邦）衰柳（明·王恭）衰柳（清·张因）衰柳（近现代·曾彦）衰甚书感（宋·陆游）衰疾几半月梅事已空杏花亦烂熳矣忽往一观成（宋·张镃）衰疾（宋·郑獬）衰疾（宋·陆游）衰疾（宋·陆游）衰疾（宋·陆游）衰病不复能剧饮而多不见察戏作此诗（宋·陆游）衰病二首（宋·陆游）衰病无趣因吟所怀（唐·白居易）衰病有感三首（宋·陆游）衰病辞禄蒙恩赐可时小子坚方尘末第陈德昭袁（宋·张纲） LESSONS IN HEARTBREAK 人体解剖生理学复习指南与考研辅导(供药学专业使用全国高等学校药学类专业规划教材) 农业水资源可持续利用评价指标体系构建与应用 THE TWO TOWERS 中医药与微生态学 DAY OF JUDGMENT 小学语文名师同课异教实录/大夏书系混凝土结构/建筑工程施工知识丛书小学语文名师作文课堂实录/大夏书系地基基础/建筑工程施工知识丛书应用物理化学砌体结构/建筑工程施工知识丛书集成电路测试技术基础(附光盘) 化验员基本操作与实验技术龙脉传奇(3中国古代科学家的故事漫画本张骞京房狐刚子)

食材明细

蒸蒸日上的做法步骤