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诗文 清汤牛肉面
释义
清汤牛肉面的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 200g
  • 青菜 几颗
辅料
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 小米椒 1个
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 淀粉 2匙
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清汤牛肉面的做法步骤

  • 清汤牛肉面的做法步骤：1
    1
    牛肉。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：2
    2
    牛肉切片，用油、盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：3
    3
    青菜。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：4
    4
    挂面。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：5
    5
    熟鸡蛋。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：6
    6
    葱粒、香菜粒、小米椒。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：7
    7
    水烧开，下面条入锅煮。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：8
    8
    煮熟捞起。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：9
    9
    青菜放入面汤内烫熟。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：10
    10
    面条青菜摆入碗内。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：11
    11
    另一囗锅烧开水，汤肉放适量的油、盐、鸡精调味，放入牛肉氽熟。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：12
    12
    一变色即熟，捞起。
  • 清汤牛肉面的做法步骤：13
    13
    牛肉、香菜、葱花、米椒放入碗内，浇入牛肉汤即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/3/15 10:37:04