“裙带菜含钙量高，是牛奶的10倍，它还有利尿消肿、抗癌、消痰、润肠通便等作用，一般用来做凉拌菜和煲汤，味道非常鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌裙带菜的做法步骤
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1取适量盐渍裙带菜，用清水冲洗两三遍，把盐冲洗干净，再用清水浸泡5分钟，攥干水分，改刀放入盆中。 -
2放入小米椒、蒜蓉、白糖。
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3放适量味精、生抽。
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4放适量陈醋、香油，搅拌均匀即可。
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5成品。
小窍门
1.冲洗几遍，把盐冲洗干净，再用清水浸泡5分钟。
2.浸泡时间不宜太长，也不要胆开水煮，否刚容易发粘，破坏营养成分。
2.浸泡时间不宜太长，也不要胆开水煮，否刚容易发粘，破坏营养成分。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜