食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
胡萝卜炖羊肉的做法步骤
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1食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。 -
2锅中放油下入葱姜八角煸香。
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3下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。
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4烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。
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5加入热水炖煮约35分钟。
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6加入切块的胡萝卜再炖15分钟。
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7等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁即可。
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8倒入小锅，再炖开即可！
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9成品，洒入香菜碎增色！
使用的厨具：不粘锅
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