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诗文 肉片豆腐炒圆白菜
释义
肉片豆腐炒圆白菜的做法

食材明细

主料
  • 五花肉片 适量
  • 圆白菜 一个
  • 北豆腐 适量
辅料
  • 八角 一个
  • 尖辣椒 两个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤

  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：1
    1
    准备食材:五花肉片，嫩豆腐一块，圆白菜掰去老叶，去蒂。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：2
    2
    八角葱花尖辣椒备用。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：3
    3
    圆白菜洗净切成小块儿，放入沥水篮里。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：4
    4
    嫩豆腐切成长方形小块。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧热，豆腐入锅煎。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：6
    6
    成两面金黄色盛出备用。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：7
    7
    留底油，放入八角，姜片爆香。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：8
    8
    放入五花肉煸炒至变色。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：9
    9
    放入尖辣椒，葱花炒出香味。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：10
    10
    放入适量生抽上色好看。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：11
    11
    放入圆白菜块儿，大火??翻炒均匀。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：12
    12
    放入煎好的豆腐。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：13
    13
    加入适量盐调味。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：14
    14
    加入少许蚝油增鲜。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀即可关火。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：18
    18
    成品图。
  • 肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤：19
    19
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/22 10:09:32