“山药，又称淮山。药用价值很高，营养各方面也不错。妈妈周未的时候带回了一些野生的山药，味道超好，跟市场买的就是不一样，真没得比。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药炒黑木耳的做法步骤
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1先把黑木耳处理好（温水泡开，摘净撕小块），山药去皮洗净切簿片（用冷水泡好防变色），蒜切片 -
2热油，先把蒜爆香 -
3加入山药炒至八成熟，用中火就可以了，因为是野生的，真的超粘的，要不然该粘锅了。 -
4加入黑木耳炒一会，回三分之一碗水稍煮一下下，加适量盐炒匀即可。 -
5黑白就是配，营养搭配，不错。
使用的厨具：炒锅
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