食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣香酥小排的做法步骤
-
1准备的材料,先将排骨洗净，切成小块 -
2将排骨用水煮20分钟，煮的过程中要加上大葱、姜、料酒和少量的盐 -
3煮好了用用漏飘捞起，放在盘中待用 -
4将鸡蛋打入盆中 -
5加上面粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精 -
6将其搅拌均匀 -
7将煮好的排骨导入拌好料的盆中，拌匀 -
8将锅里倒上油 -
9将拌好料的排骨分批次少量的放入有中 -
10煎的变黄就可捞出 -
11将土豆条在水中煮一会，这样在后面翻炒的时候就不会生熟不均匀 -
12这里是切好的材料 -
13将锅里倒好油,开火 -
14先关掉火，待油凉点再放入辣椒花椒和姜，开小火 -
15放入洋葱和青椒 -
16在放入煎好的排骨和土豆，转中火翻炒 -
17放点老抽翻炒后，倒入花生，加点盐、味精就可以起锅了
小窍门
根据自己的胃口，可以调整麻辣的程度，放干辣椒的时候油不能太烫，要不辣椒会糊的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 少油烧茄子
- 马蹄豆腐肉丸子
- 巧用咖喱做创新美味营养的红虾——【香酥咖喱红虾】
- 油菜肉丝汤面
- 小早点——水果夹心蛋糕
- 【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》
- 小葱炒蛋
- 番茄焖石斑鱼块
- 小白菜瘦肉粥
- 乔州大头葱炒牛肉
- 西红柿鸡蛋面（之省钱系列）
- 紫苏蒜头豆豉炒茄子
- 唇齿留香的卤味——一锅卤
- 凉拌蒲公英
- 糖醋黄瓜胡萝卜
- 杂酱面（手擀面）
- 荠菜饺子
- 紫苏猪颈肉炒南瓜
- 松茸魔芋烧仔鸡
- 凉拌菠菜
- 私家鸡翅
- 西红柿烧茄子
- 沙葱鸡蛋面
- 美味中国风——酿豆腐
- 看韩剧学韩式料理——泡菜蒸饺
- heavy equipment
- heavy going
- heavy-going
- heavy hand
- heavy-handed
- heavy-handedly
- heavy-handedness
- heavy heart
- heavyhearted
- heavy-hearted
- heavy hitter
- heavy industry
- heavy-laden
- heavy load
- heavy meal
- 留别（清·高选锋）
- 留别（金·李芳）
- 留别（金末元初·李俊民）
- 留别（金末元初·李俊民）
- 留前人处有感（宋·陈著）
- 留前人度夏方回南都（宋·赵抃）
- 留北客（唐·白居易）
- 留卢秦卿（唐·司空曙）
- 留友人（宋·葛郛）
- 留台吴侍郎时泛小舟临玩清洛辄成拙诗奉寄（宋·宋庠）
- 留台宾客李公挽辞二首 其一（宋·苏颂）
- 留台宾客李公挽辞二首 其二（宋·苏颂）
- 留台蔡资政见示嘉章且有花时之约忽蒙除代恨（宋·苏颂）
- 留叶茂长小饮闻将有西南游歌以赠之（明·王世贞）
- 留吉甫达甫伯仲小饮（明·王世贞）
- 英汉对照食品安全学
- 一体化PET/MR操作规范和临床应用
- 学习电路图的方法与技巧
- 实用医学影像设备管理
- 紧急呼救
- Java程序设计
- 新时代媒体英语
- 国家审计的审计质量研究
- 新连接:互联网+产业转型，互联网+企业变革
- 疼痛病学诊疗手册：手术与创伤后疼痛病分册
- 数字化托槽间接粘接图解
- 数字化椅旁CAD/CAM快速修复技术图解
- 怀孕40周枕边书
- 税坛纵横
- 临床技术操作规范：口腔医学分册