“冰糖炖梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可改善小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖炖梨盅的做法步骤
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1食材备好，梨洗净。 -
2梨切下盖子，中间核挖掉，每个梨中放入一半辅料。加点百合更好的，我这次没加。百合需要提前泡好。
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3盖上梨盖，牙签插住，放入蒸锅蒸熟。15-20分钟。
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4蒸好，把梨肉刮下来，边吃肉边喝汁，美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶