食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌里脊的做法步骤
-
1里脊切成0.4厘米的厚片，用刀背横竖将其砸扁。 -
2放入少许的盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓上劲。
-
3用锅煎至两面微黄。
-
4坐锅点火倒油葱姜爆香放入肉片。
-
5放入适量清水，少许的料酒，糖，胡椒粉，酱油锅开后小火炖5分钟左右。
-
65分钟后将肉片捞出汤倒入碗中。
-
7三个鸡蛋打散。
-
8锅热倒油先倒入2/3的鸡蛋液小火摊成鸡蛋饼。
-
9将肉片放在鸡蛋中然后再将剩余的鸡蛋液倒在肉片上，鸡蛋液基本凝固后来一个大翻，翻不好可以借助盘子。
-
10将肉汤倒入锅中小火炖一会儿，最后勾一个薄芡，即可出锅。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 法式月饼
- 牛肉粥
- 黄金南瓜粥
- 香菇咸肉炒山药
- 蒸豆腐蛋羹
- 一直美下去--皂角米紫薯银耳羹
- 蘑菇炒千张皮
- 圆嘟嘟的元宝虾
- 芝麻小卷面包
- 干炸里脊
- 美味托斯卡纳牛排
- 拆骨肉
- 芝麻紫薯球
- 鲜香弹牙的海参菠菜汤
- 华夫饼
- 腌咸鸡蛋，鸭蛋
- 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤
- 手工阿胶糕 补血养颜
- 海蛎子炒魔芋丝
- 芝士榴莲烤面包
- 茄汁裹鸡胸肉
- 秋葵炖蛋
- 高钙乳酪切片吐司
- 最过瘾的吃肉法-彩椒猪肉串
- 卤鹌鹑蛋五花肉
- bobs for dogs
- bobsled men
- bobsleigh ride
- bobs slippers
- bobs slippers for women
- bobstay bowsprit
- bobstay fitting
- bobtail 1911
- bobtail cuttlefish
- bock beer
- bock funeral glenshaw
- bocking cemetery
- bocking england
- bock mn
- bock nib
- 仪真馆中杂题五首（元·郝经）
- 仪真馆后园海棠两花于秋因为小酌赋诗（元·郝经）
- 仪真（宋·毛珝）
- 仪贤堂监策秀才联句诗（南北朝·到溉）
- 仪贤堂（宋·杨备）
- 仪贤堂（宋·马之纯）
- 仪鸾殿早秋（隋末唐初·李世民）
- 仰云堂二首为林上舍志复（明·黄佐）
- 仰先生挽词（宋·王十朋）
- 仰光杂诗五首选二（近现代·潘受）
- 仰光漫步（当代·胡云飞）
- 仰则堂为吴孟昌题（明·孙一元）
- 仰同令君摄山栖霞寺山房夜坐六韵诗（南北朝·徐孝克）
- 仰和令制腊中三白（宋·姜特立）
- 仰和令君诗（南北朝·徐孝克）
- 电视购物频道运营与管理--中国电视购物的第二次浪潮/当代广播电视丛书
- 东巴神话研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
- 民族政治学/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
- 中国南北文化的反差--韩愈与欧阳修的文化透视/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
- 制度变迁与人口发展--兼论当代中国人口发展的制度约束/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
- 云南少数民族地区梯度结构与人力资源梯次开发/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
- 中国少数民族职官制度/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
- 明清实学经济伦理思想研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
- 践行至善/社会主义核心价值体系建设丛书
- 室内环境污染控制与检测
- 现代文学比较与审美
- 新时期艺术园丁的思考
- 家产继承史论(修订本)/云南大学中国经济史研究丛书
- 德宏世居少数民族舞蹈乐器及傣剧概观(德宏师范高等专科学校特色课程系列教材)/德宏世居少数民族文化研究系列丛书
- 德宏世居少数民族医药概观(德宏师范高等专科学校特色课程系列教材)/德宏世居少数民族文化研究系列丛书