食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红糖马拉糕的做法步骤
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1100g红糖用400g热水冲泡开后冷却至体温温度，200g面粉+200g木薯粉+3g酵母+红糖水混合均匀，发酵隔夜。 -
2搅打出气泡后+3g泡打粉+3g小苏打+15g橄榄油混合均匀。
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3模具四周和底部刷油，倒入液体，震出大气泡，二次饧发30分钟。
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4烧开热水后，大火放模具进锅蒸35分钟。放冷却后脱模。
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5切块，成品软糯有嚼劲。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
早餐
下午茶
- 糖醋丸子
- 油菜肉末粥
- 红烧龙利鱼
- 酸辣红薯粉
- 南瓜奶棒面包
- 焦糖爆米花
- 凉拌黄瓜
- 姜葱炒鸭肉
- “粥”燕麦荷叶粥
- 果仁发糕
- 木瓜玛芬
- 香的跳脚的荞麦菜卷
- 拔丝地瓜
- 牛轧糖
- 海参饺子
- 红烧肉酸菜盖浇饭
- 蒜苗炒肉
- 芹菜炒牛肉
- 苹果酱面包卷
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