“秋天蒜苗都连根拔了，辣椒红了，做配菜调味增香。肥牛炒笋，肉汁浸透笋更香。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肥牛炒笋的做法步骤
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1准备的食材。 -
2配菜洗干净，切好备齐。
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3热油爆炒笋，炒至断生，盛起来备用。
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4另起锅，爆香蒜末、辣椒、蒜苗。
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5倒入肥牛一起翻炒。
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6加入适量食盐调味。
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7倒入笋一起翻炒。
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8快炒一两分钟。
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9加入孜然粉、酱油、蚝油调味即可。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
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