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诗文 西红柿挂面汤
释义
西红柿挂面汤的做法

食材明细

主料
  • 挂面 适量
  • 西红柿 适量
  • 油菜 适量
  • 鱼豆腐 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 虾皮 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 适量
  • 姜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿挂面汤的做法步骤

  • 西红柿挂面汤的做法步骤：1
    1
    准备食材:挂面，西红柿，油菜，鸡蛋，鱼豆腐鱼丸。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：2
    2
    西红柿洗净切成小丁，油菜切成小段，鱼豆腐切几片。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：3
    3
    热锅凉油放入葱花姜末虾皮爆香。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：4
    4
    放入西红柿丁翻炒至软。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：5
    5
    倒入适量清水烧开。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：6
    6
    把鱼豆腐鱼丸放进去，加入少许盐调味。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：7
    7
    放入适量挂面，中火煮熟。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：8
    8
    淋入打散的鸡蛋液。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：9
    9
    鸡蛋成块儿即可。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：10
    10
    关火，放入油菜段儿，撒少许鸡精提香。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 西红柿挂面汤的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/21 5:56:56