“疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜叶西红柿香菇猪肉疙瘩汤的做法步骤
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1准备原材料面粉、西红柿、鸡蛋、香菇、胡萝卜、芹菜叶。 -
2鸡蛋打入面粉中开始不停的顺时针搅拌。
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3面粉搅拌成小疙瘩即可这是一个需要耐心的事情哦。
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4香菇、胡萝卜、芹菜叶切成小粒。
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5猪肉剁成馅用一品鲜酱油、蚝油、葱、姜煨制二十分钟入味，锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅。
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6猪肉馅炒至变色断生满屋飘香。
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7放入切好的西红柿大火快速翻炒炒汤汁。
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8放入香菇和胡萝卜一起炒至断生。
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9添加适量清水烧开依次均匀撒入汤中要不停搅拌防止糊锅。
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10煮至面疙瘩没有硬心完全熟透。
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11最后放入芹菜叶提鲜再放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
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12营养丰富的西红柿芹菜叶香菇猪肉疙瘩汤装入容器中就大功告成了。
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13搭配油饼油条水果一起吃太棒啦。
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14美味可口鲜嫩诱人让人回味无穷。
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15这道疙瘩汤的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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16每天为家人做健康三餐是我最开心的事情。
小窍门
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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