“这段时间街上时不时有卖黄榄的，没忍住买了一些。黄榄也是橄榄的一种，就像黑榄也是一种，黄榄是青黄青黄色的。
用盐腌过晾晒一下，就是很好的零食。”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
盐腌黄榄的做法步骤
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1黄榄清洗干净，晾干。 -
2准备一个干净无水可以密封的容器。一层黄榄一层盐的放。
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3最上面一层放多点盐。
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4封好瓶口，不用动，等盐融化。
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5大概一天多，盐化水了，黄榄也基本变皱。这个时候可以抛一下让没到的地方也粘上盐水。
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6大部分都腌到后，拿到太阳底下晾一天两天。
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7这两天弱冷空气来，晾一天就可以了。不用密封，边放边吃，放不了几天就没了。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃