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诗文 清蒸大闸蟹
释义
清蒸大闸蟹的做法
“清蒸螃蠏。”

食材明细

主料
  • 大青蟹 2只
辅料
  • 姜沫 适量
调料
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 陈醋 1勺
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:1
    1
    鲜蟹洗净去腮。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:2
    2
    放入锅中大火蒸煮10分钟。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:3
    3
    好大的蟹腿哦!
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:4
    4
    小火油爆香姜末,加入适量的酱油、蚝油配成酱汁。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:5
    5
    实际上新鲜的蟹肉己经自然的鲜甜了,沾酱我们都没用上,新鲜的海产品原汁原味最好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/19 4:19:26