““月饼””
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
水果水晶月饼的做法步骤
-
1西米倒入盆中，加矿泉水浸泡2小时。 -
2用筷子搅成絮状。
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3加入玉米淀粉揉成光滑面团。
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4火龙果去皮切成果肉。
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5猕猴桃去皮切成果肉。
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6芒果去皮切成果肉。
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7西米面团切成小剂子擀成面皮。
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8包上火龙果肉，虎口向后移收拢面皮。
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9装入月饼模。
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10再包上芒果肉。
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11再包上猕猴桃果肉。
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12全部做好之后放入蒸笼。
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13上锅蒸20~25分钟。
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14成品图。
使用的厨具：蒸锅
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