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诗文
水果水晶月饼
释义
““月饼””
食材明细
主料
西米
250克
玉米淀粉
20克
火龙果
1个
芒果
1个
猕猴桃
2个
辅料
白糖
20克
矿泉水
1瓶
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
水果水晶月饼的做法步骤
1
西米倒入盆中,加矿泉水浸泡2小时。
2
用筷子搅成絮状。
3
加入玉米淀粉揉成光滑面团。
4
火龙果去皮切成果肉。
5
猕猴桃去皮切成果肉。
6
芒果去皮切成果肉。
7
西米面团切成小剂子擀成面皮。
8
包上火龙果肉,虎口向后移收拢面皮。
9
装入月饼模。
10
再包上芒果肉。
11
再包上猕猴桃果肉。
12
全部做好之后放入蒸笼。
13
上锅蒸20~25分钟。
14
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/23 22:02:34