食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
谷米千张烤肉卷的做法步骤
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1杂粮米淘洗后放入电饭煲，加入1.5倍清水煮熟。 -
2五花肉去皮切片。
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3加入白糖，盐，花椒粉，蚝油，料酒和生抽。
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4拌匀腌制2小时。
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5锅中加入1大勺植物油，放入肉片煎至两面金黄微焦。
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6米饭趁热铺在海苔上。
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7铺上烤肉。
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8千张刷一层蛋液。
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9放上海苔米饭。
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10卷起后用蛋液封口。
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11锅中加入1大勺植物油，放入烤肉卷煎至四面金黄即可。
小窍门
口味清淡的可以直接吃，口味重的可以调个蘸碟吃。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类：
小吃
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