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诗文 滑菇乌龙汤
释义
滑菇乌龙汤的做法
“中医养生讲究因时制宜,根据天时,春夏应养阳,秋冬宜养阴。随着步入寒冬季节,此时以清补为主,切不可大补,否则很有可能助燥伤阴。根据自然界四时阴阳的消长、季节气候的特点,实行适当的调养,使人的阴阳始终处于一种动态平衡的状态,以达到养生防病的目的,这就是秋冬季节养阴的真谛所在。今天为您推荐滑菇乌龙汤,伴您轻松滋阴润燥。”

食材明细

主料
  • 晓芹即食海参 200g
辅料
  • 滑菇 80g
  • 油菜心 30g
调料
  • 上汤 100g
  • 生粉 10g
  • 蚝油 5g
  • 鲍汁 5g
  • 香油 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

滑菇乌龙汤的做法步骤

  • 1
    将晓芹即食海参开袋缓冻备用。
  • 2
    油菜心焯水煮熟后,与已缓冻的海参一同放入汤盘中。
  • 3
    锅内加入上汤和滑菇,加调料勾芡汁烧开,然后浇在海参上。

小窍门

菜品特点:菇滑汤鲜,清淡营养,老少皆宜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:51:39