食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
水晶皮冻的做法步骤
-
1猪皮放入锅中进行焯烫。 -
2用刀切去肥肉（将肉皮上的猪毛或用镊子或是用电灶明火烧去）。
-
3将猪皮切成丝再切成条。
-
4将猪皮丝放入水锅中煮沸。
-
5捞出放入清水中清洗4、5遍。
-
6清洗好的猪皮再次放入锅中，加盐增加底味加料酒除腥，中火煮1个半小时。然后，关火冷却变凝固。
-
7冷冻成形后取出。
-
8然后切片。
-
9准备葱花蒜末。
-
10将猪皮冻装入盘中，撒上葱花蒜末，倒入香油和香醋。
-
11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻米饼
- 家常小豆腐
- 烤板栗
- 熊猫饼干
- 中种全麦土司
- 红糖酒酿马芬
- 【土豆香葱软面包】
- 【盐烤秋刀鱼】
- 黑啤鸡翅酿
- 柠檬味奶油蛋糕
- 椒盐芝士李子厚蛋烧
- [健康面食系列]茴香猪肉包子
- 豆沙一口酥
- 肉桂面包卷
- 汉堡面包
- 牛肉汉堡
- 鱼香豆腐丁
- 轻芝士蛋糕
- 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨
- 蓝莓椰蓉冻
- 仔姜焖鸭
- 馥郁布朗尼
- 鸡腿汉堡
- 农家小炒鸡
- 海参粥
- pirogi
- pirogue
- piroshki
- pirouette
- pirozhki
- PISA
- Pisa
- piscatorial
- Pisces
- piscina
- piscinae
- piscine
- pish
- pismire
- piss
- 和邢郎中病中重阳强游乐游原（唐·裴夷直）
- 和邦承所赠中隐古风（宋·赵善括）
- 和邦求见寄（宋·李正民）
- 和邦瑞韵送奉使之江表（元·耶律楚材）
- 和邦瑞韵送行（元·耶律楚材）
- 和邮亭壁间赵氏韵（元末明初·王翰）
- 和邱仙根山长元韵 其二（清·唐赞衮）
- 和邱仙根山长元韵（清·唐赞衮）
- 和邱提刑寄湖南贾度支（宋·蔡襄）
- 和邱提刑闻新雁寄贾度支（宋·蔡襄）
- 和邵不疑校理蒲州十诗 饮亭（宋·司马光）
- 和邵予可卖俸豆（宋·陈东）
- 和邵二泉申诏许终养韵（明·王鏊）
- 和邵兴宗再还馆（宋·韩维）
- 和邵兴宗棋声（宋·文同）
- 一生的旅行(环球500条最佳旅游线路)
- GO与动物学家一起探秘动物帝国/大眼睛谜境探秘系列
- 让你惊声尖叫的灵异UFO/悬疑科学绝密档案
- 让你惊声尖叫的末日预言/悬疑科学绝密档案
- 让你惊声尖叫的夺命宝藏/悬疑科学绝密档案
- 让你惊声尖叫的古墓魅影/悬疑科学绝密档案
- 让你惊声尖叫的恐怖怪兽/悬疑科学绝密档案
- 二茂铁基聚合物的合成性能及应用
- 护理常规
- 主食变变变(84种米面做法全放送)
- 德俄四家诗选/智量文集
- 黑暗的心死者/智量文集
- 海市蜃楼墨尔本/智量文集
- 饥饿的山村/智量文集
- 安娜·卡列宁娜(上下)/智量文集