食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
水晶皮冻的做法步骤
-
1猪皮放入锅中进行焯烫。 -
2用刀切去肥肉（将肉皮上的猪毛或用镊子或是用电灶明火烧去）。
-
3将猪皮切成丝再切成条。
-
4将猪皮丝放入水锅中煮沸。
-
5捞出放入清水中清洗4、5遍。
-
6清洗好的猪皮再次放入锅中，加盐增加底味加料酒除腥，中火煮1个半小时。然后，关火冷却变凝固。
-
7冷冻成形后取出。
-
8然后切片。
-
9准备葱花蒜末。
-
10将猪皮冻装入盘中，撒上葱花蒜末，倒入香油和香醋。
-
11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌芹菜叶
- 蜜汁山药糕
- 2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆
- 酸脆萝卜皮
- 芸豆蹄花汤
- 芹菜猪肉饺子
- 好吃不油腻——萝卜红烧肉
- 菠菜猪肝粥
- 营养全面的水果吐司布丁
- 香脆米片
- 辣椒酿肉
- 三色圈饼
- 苹果玉米蛋花粥
- 炸苹果
- 腊肠杂酱面
- 小鸡炖蘑菇
- 酸萝卜炒肉皮
- 玉米馒头
- 土豆炒青椒
- 老卤鸡爪
- 煎猪排/ Fl?skkarre
- 黑椒葱香薄饼
- 彩色男女盒子饼干
- 韩式烤大排
- 牛奶煨白菜
- 敖不什么什么的成语
- 敖不可长
- 敖世什么什么的成语
- 敖世轻物
- 敖什么什么物的成语
- 敖什么什么长的成语
- 敖什么可什么的成语
- 敖什么轻什么的成语
- 教一什么什么的成语
- 教一识百
- 教亦什么什么的成语
- 教亦多术
- 教什么主什么的成语
- 教什么什么义的成语
- 教什么什么师的成语
- 山谷草圣（元·廖大圭）
- 山谷诗集有题净因寺壁二绝句未知寺在何处甲（宋·曾丰）
- 山谷跋杨妃齿痛图谓多食侧生致动摇其左车是（宋·艾性夫）
- 山谷透绢帖（金·庞铸）
- 山谷（当代·张伯元）
- 山路偶兴（唐·白居易）
- 山路吟（魏晋·夏侯湛）
- 山路怀翁卷（宋·赵师秀）
- 山路怀翁卷（宋·赵师秀）
- 山路感怀（清·许丽京）
- 山路晓行（宋·陈与义）
- 山路木芙蓉（唐·崔橹）
- 山路松声图（明·唐寅）
- 山路花（唐末宋初·徐铉）
- 山路见梅感而有作（唐·钱起）
- 党员干部不可不知的50部党内法规/党员干部不可不知系列读物
- 影视演员表演技巧入门(最新版)
- 从0到1学创业(写给创业者的实用指南)
- 职场沟通学
- 你所求的安稳给不了你想要的人生
- 工匠精神(学习型员工进阶手册)
- 领导力
- 再见吧烟瘾君
- 淘宝开店实务
- 商业综合体设计实录(精)
- 图说红色家书
- 策略思维(商界政界及日常生活中的策略竞争典藏本)(精)
- 康德的自由学说(精)
- 康德的形而上学--物自身与智思物(精)
- 敏捷销售(从菜鸟到顶级销售的精进训练)