食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾猪肉丸盖饭的做法步骤
-
1猪肉，韭菜和葱洗净待用，鲜虾播売，备用 -
2猪肉切成小块与虾仁一起放入搅拌机里搅碎，韭菜与葱切碎， -
3加入淀粉和调料搅拌一起成肉泥 -
4做成一个个小圆球，锅置旺火上下油至八成热火时，下肉丸子煎至两面金黄色时下西红柿汁，加一点水，和少许糖，和蚝油，焖一下里面才会熟， -
5入味，上盘子 -
6米饭盛鋺里，反扣在盘里，酱汁淋在饭上，放上肉丸和青菜
使用的厨具：平底锅
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