“葱姜肉丝这道菜味道鲜美，口感丰富，营养全面，健身益气适合每个人的口味。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱爆肉丝的做法步骤
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1准备食材，里脊肉洗净切成丝，生姜切丝。 -
2小米辣，线椒，大蒜，木耳洗净切成丝，小葱洗净切成丝。
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3里脊肉放碗里里面加盐，蚝油，生抽，老抽，鸡精，淀粉，芝麻油，料酒腌制十分钟。
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4起锅烧油，油温六成热倒入肉丝。
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5翻炒至肉丝变白捞出备用。
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6用锅底剩油爆香大蒜丝和姜丝。
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7再把辣椒丝，葱丝翻炒均匀。
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8最后把肉丝倒进去翻炒均匀，加少许胡椒粉和白糖即可出锅。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
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