正宗腰果虾仁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	腰果虾仁
释义	“这道菜式色彩鲜艳，营养丰富，虾仁鲜嫩香甜，腰果酥脆咸香，荷兰豆爽脆，别说大人喜欢吃，也是家里小朋友非常喜欢的一道菜。炒这道菜要注意掌握火候，虾仁要嫩。” 食材明细主料虾仁 150g 腰果 50g 辅料荷兰豆适量胡萝卜适量配料油适量料酒适量盐适量糖适量胡椒粉适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度腰果虾仁的做法步骤 1 虾仁用料酒、胡椒粉、盐、糖腌制。 2 虾仁、腰果过油。 3 胡萝卜、荷兰豆焯水 4 热锅凉油 5 加入葱爆香,所有材料全部炒熟即可。小窍门鲜虾剥取虾仁比较困难，可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间，取出就很方便剥虾壳了。炸虾和腰果要小火炸。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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