“如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒猪肝的做法步骤
-
1主料：猪肝辅料：葱段木耳笋片调料：盐糖鸡精豆粉生抽醋 -
2猪肝
-
3葱段木耳笋片
-
4盐糖鸡精豆粉生抽醋
-
5猪肝切片。
-
6加入水浸泡，待血水泡出
-
7沥干水分后加入适量的盐，豆粉浆码均匀。
-
8码均匀
-
9将适量的生抽，糖少许，醋2滴，豆粉，搅拌成调味汁
-
10锅里面倒入色拉油烧热，油温5成时，倒入猪肝划散。
-
11猪肝划散
-
12待猪肝7成熟将猪肝捞起沥干油。
-
13锅里留油少许，将泡椒，泡姜末，蒜米炒香。
-
14倒入配菜和调味汁
-
15加入猪肝，葱段迅速翻炒均匀即可。
-
16完美
-
17完美
-
18完美
小窍门
如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜