“我比较喜欢奶酥粒的面包，浓浓的奶油香味，总是让人难以抵挡那诱惑。为了满足自己舌尖的欲望，就动手做了这款奶酥粒面包，用了最简单的整形方法，而卷进去满满的奶酥粒。好香的哩.”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酥粒杏仁面包的做法步骤
-
1将辅料中除杏仁外的所有材料混合，用手搓成小颗粒状，即为奶酥粒，天热可以放入冰箱冷藏备用。 -
2主料中所有材料放入面包桶中，先用筷子搅拌至穗状后 -
3开启面包机的和面功能。一个和面程序结束后，再次和面一次。因奶酥粒中有黄油，面团中我没有用黄油，而是用来玉米油。两次和面结束，面团和至扩展，可以拉出手套膜。 -
4排气松弛15分钟 -
5松弛好的面团擀成长方形的片，满满的铺上奶酥粒 -
6卷起来，切段 -
7放平整理一下放入抹了油的烤盘， -
8送人烤箱，并放置一杯温水，保湿发酵至两倍大。 -
9烤箱170度预热3分钟，然后送人烤箱烤18分钟，
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙