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诗文 自制辣条
释义
自制辣条的做法
“辣条是大家小时候都喜欢的一种小吃零食,味道麻辣鲜香,种类多样,有一种吃了一口就停不下来的诱惑。”

食材明细

主料
  • 腐竹 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 红99火锅底料 适量
  • 小茴香 适量
  • 中粗辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
  • 麻辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制辣条的做法步骤

  • 自制辣条的做法步骤:1
    1
    将腐竹折成合适的长度备用,然后放入冷水中浸泡至完全变软,然后取出晾凉。
  • 自制辣条的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量的食用油,烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎,煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。
  • 自制辣条的做法步骤:3
    3
    锅中倒油烧热,放入葱、姜、蒜炸香,捞出不用,再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料,炒散炒香。
  • 自制辣条的做法步骤:4
    4
    放入腐竹,小火炒拌均匀,在放入花椒粉和五香粉,倒入少许香油,混合均匀即可盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   零食  
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更新时间:2025/3/18 19:49:47