食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末炒豇豆的做法步骤
-
1原材料 -
2豇豆切成小颗粒 -
3红柿子椒、尖椒切成颗粒，猪肉剁成肉末 -
4肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟 -
5锅内放油8成热爆香葱姜蒜末 -
6放入肉末炒熟出锅待用 -
7锅内再次放油爆香红柿子椒、尖椒，放入豆瓣酱翻炒 -
8放入豇豆炒熟，加少许盐、生抽 -
9倒入炒好的肉末，加蚝油，翻炒均匀 -
10出锅了
小窍门
盐要少放，因为放了豆瓣酱和生抽，建议先尝一下
使用的厨具：炒锅
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