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诗文
千张莲藕螃蟹
释义
食材明细
主料
螃蟹
2只
千张
80克
莲藕
165克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
千张莲藕螃蟹的做法步骤
1
食材:螃蟹(已清洗)、千张(已切开)、莲藕(已洗净去皮切片)、姜片。
2
将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3
起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4
随后,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
接着,合入千张和莲藕,加适量的清水。
7
翻动一下煮开至熟。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的生抽。
10
加适量的蚝油。
11
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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予前后守、倅馀杭,凡五年。夏秋之间,蒸热(宋·苏轼)
予十一月甲申以使来武冈坐茅茨之室逼闾阎之(宋·彭汝砺)
予十年间两坐斥罪虽擢发莫数而诗为首谓之嘲(宋·陆游)
予十许岁即往来云门诸山今复与诸子来追念凄(宋·陆游)
予卜居大田自癸巳今庚子夏羊城归七月至于十(明·谢元汴)
予卧病数日意思殊昏昏中秋强起陪老人把酒对(宋·喻良能)
予历年避暑祠中,每邀荪湄小住,披襟岸帻相(清·张洵佳)
予去冬依證寓今冬依磬光皆手无半文喜赋(明·释函可)
予去岁九日与史文英张仲礼会饮瑶台山皆有诗(元末明初·王翰)
予去岁在长沙数与处度元实相从把酒自过岭来(宋·黄庭坚)
予去开化三十年戊午仲冬自江西召还道由江山(宋·李光)
予去杭十六年而复来,留二年而去。平生自觉(宋·苏轼)
予友方子思道弃湖广宪佥逃归三衢山筑室以居(明·湛若水)
予友李君弥卜居东郭翛然自乐钱君孟道为作图(明·林弼)
予叨谏员恨无补报矧年来归计未成昼夕梗于胸(金末元初·王寂)
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更新时间:2026/7/8 22:07:16