“怀孕以前很喜欢做这道菜，现在有宝宝后就觉得很忙碌了，不过还是热情不减~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
美味鸡翅的做法步骤
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1我在超市买的翅中。 -
2下面要把鸡翅进行改刀，方便腌渍时候入味，就是这个样子的。 -
3改完刀弄开点，码盘，先放点料酒和白酒去腥味，腌渍大约一个小时就行，然后沥干水分，准备放料。 -
4在鸡翅里放适量盐，放孜然（多放点）、少量料酒、花椒粒（多放点）放点辣椒，可以适当放点鸡粉，然后就像下图一样了。 -
5好了，腌渍大约一个多小时，翻个面，再腌渍一个多小时再翻一次，就OK了哦。然后平底锅出场了哦，用平底锅放少量油，（因为鸡翅还会出油的，不要放很多，会腻的哦）。因为是老公在家煎的，我下班回家就吃现成的了哦，所以没有煎的过程，总之，你看到肉变白了就熟了哦，把鸡翅盛出来，然后撒点芝麻在上面（也可以适当放点烤羊肉串的料，很香的哦~~）看看最后上桌子的菜吧~~~
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜