“家里人最喜欢吃的一道菜，无辣不欢”
食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗清洗干净，过热水，去血
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2切成小份，用盐，酱油腌制10分钟
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3锅内倒油少许，就锅底盖满，（尽量不要太多）
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4油烧开，放入姜蒜炒出味，倒入腌制的鸡胗，来回翻炒
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5放入青红椒，豆角，翻炒2分钟左右，淋适量水，盖上锅盖
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6焖上5_8分钟，撒上葱花，装盘出锅，香喷喷的辣炒鸡胗就出锅了，好看又好吃??
小窍门
鸡胗切成小块比较好熟一点，辣味可看个人吃辣程度进行调整
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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